O MEZE
SŁONECZNA GRECJA W CENTRUM WARSZAWY
MEZE to nowoczesne wnętrze, wypełnione tradycyjnym greckim smakiem. Doskonałość naszych potraw wynika z dobrze ugruntowanego fundamentu gastronomicznego jakim jest doświadczenie Teo Vafidisa. Dzięki Jego wiedzy kulinarnej mogliśmy stworzyć miejsce, w którym są serwowane pyszne potrawy
we wspaniałej rodzinnej atmosferze.
Pomysł otwarcia restauracji przez Teo Vafidis'a narodził się dużo wcześniej,
jednak w codzienności odkładany był na dalszy plan. Teraz, gdy synowie Teo
są już dorośli, wreszcie plany mogły zostać zrealizowane.
Po półtorarocznym poszukiwaniu idealnego lokalu, udało się znaleźć taki,
który spełnia wszelkie wymagania.
W tworzeniu restauracji przyświeca nam idea pokoleniowej mądrości,
oparta na kefi (gr. κέφι) radości z życia, wykorzystania każdej chwili.
MEZE ma być właśnie takim miejscem, gdzie spędzisz niezapomniany czas, wyjdziesz najedzony i zadowolony i z pewnością do nas wrócisz.
Kuchnię opieramy przede wszystkim na koncepcji foodsheringu.
ZAPRASZAMY
PONIEDZIAŁEK - CZWARTEK 11:30 - 23:00
PIĄTEK 11:30 - 00:00
SOBOTA 12:00-00:00
NIEDZIELA 12:00 - 22:00
TEO VAFIDIS
Θεόφιλος Βαφείδης
Grek z krwi i kości, niekwestionowany autorytet kulinarny z pasji ambasador kultury
i kuchni greckiej w Polsce. Wychowany w Serres niedaleko Thesalonik, gdzie jego rodzina prowadziła tradycyjną grecką restaurację,
w której Teo pomagał, gdy skończył
10 lat. Przeprowadza konsultacje kulinarne, organizuje tematyczne szkolenia na terenie całego kraju, żywo angażuje się we wszelkiego rodzaju akcje charytatywne.
Jest pomysłodawcą i głównym organizatorem
wielu eventów o tematyce greckiej. Najważniejszy i najbliższy jego sercu jest autorski, długofalowy projekt Festiwalu Kuchni Greckiej w Polsce.
Był właścicielem 17 restauracji:
w Grecji, Niemczech, Austrii i Polsce. Teraz ma zaszczyt zaprosić Was do swojej 18 restauracji
"MEZE by Teo Vafidis & Sons".